Site Overlay

西班牙科尔多瓦的传统美食

更多精彩尽在这里,详情点击:http://callitsupper.com/,科尔多瓦

读万卷书,走万里路。旅行就是要看美丽的未知世界,我就是欧洲通。申根签证、欧铁、欧洲跨国行程都是我的强项

科尔多瓦的传统饮食受到两方面的影响:古罗马和阿拉伯。古罗马人带来的橄榄油长盛不衰,几乎适用于任何食品;阿拉伯人的影响体现在酸甜的口味方面,例如当地人最喜欢的小吃腌渍银鱼。科尔多瓦的点心也很有阿拉伯风味,以甜点心为主,会大量使用干果和果仁。甜点以枸橼松饼为代表,它有一个别致的名字叫“天使的头发(cabello de angel)”。

科尔多瓦的林地出产上好的牛肉和猪肉,科尔多瓦肥沃的河谷则种植着味道甜美的蔬菜,厨师就用这些当地农产品烹制出美味佳肴,

比如乳猪和炖牛尾。最著名的当地菜肴是科尔多瓦蔬菜凉汤(Salmorejo),这是用西班牙凉菜汤、番茄、鸡蛋、火腿、茄子、蚕豆和奶酪搅拌而成,蘸面包吃别有风味。

特点:位于清真寺对面,是安达路西亚比较有代表性的餐厅之一。这里的服务和饭菜的质量都是一流的,到这里去进餐的时候最好是穿比较正式的服装较为合适。

特点:这里是一家以碳火烤肉而闻名的餐厅。位于犹太人居住区,是一座利用13世纪修建的宅邸改建而成的餐厅,其中厅非常漂亮。店里的干炸茄子(Berenjenas Flitas)蘸着那种叫作Salmorejo的酱汁吃是比较好吃的。

西班牙国土面积较大,众多美丽的小镇掩藏在山区,在海边,西班牙科尔多瓦美食租车自…人气 55610

科尔多瓦在公元八至十一世纪曾为科尔多瓦哈里发的都城,城市繁荣…人气 9884

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注